ಮಿಠಾಯಿ ಗೊಂಬೆ….!
ಮಿಠಾಯಿ ಗೊಂಬೆ….! ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಕುರುಕುರೆ, ಲೇಸ್ ಗಾಲ ಅಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಶಾಲೆ, ಸಂತೆಗಳ ಬಳಿ ಕಾಣಸಿಗುತ್ತಿದ್ದ ಮಿಠಾಯಿ ಗೊಂಬೆ. ನೇಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿದಿದೆ. ಗೊಂಬೆಗೆ ಅಳವಡಿಸಿದ ಕೋಲಿನ ವಿಶೇಷ […]
ಮಿಠಾಯಿ ಗೊಂಬೆ….! ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಕುರುಕುರೆ, ಲೇಸ್ ಗಾಲ ಅಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಶಾಲೆ, ಸಂತೆಗಳ ಬಳಿ ಕಾಣಸಿಗುತ್ತಿದ್ದ ಮಿಠಾಯಿ ಗೊಂಬೆ. ನೇಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿದಿದೆ. ಗೊಂಬೆಗೆ ಅಳವಡಿಸಿದ ಕೋಲಿನ ವಿಶೇಷ […]
ರಂಗೋಲಿ ಮರಿಗೆ…! ರಂಗೋಲಿ ಹಾಕುವುದು ಒಂದು ನಾಜೂಕಿನ ಕಲೆ. ಹೆಬ್ಬೆರಳು, ತೋರುಬೆರಳಿನ ನಡುವೆ ರಂಗೋಲಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉದುರಿಸುತ್ತಾ ಚುಕ್ಕಿ, ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾ ಚಿತ್ತಾರವಾಗಿಸುವ ಕೈಚಳಕ. ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ
ಯಾರಿಟ್ಟರೀ ಚುಕ್ಕಿ…..! ರಂಗೋಲಿಯಂತೆ, ಮುತ್ತಿನ ಲೋಲಕದಂತೆ ಕಾಣುವ, ನೋಡಲು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿರುವ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರಾಗಿರುವ ಚಿಟ್ಟೆಯದ್ದು (butterfly). ತೆಳು ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ, ಸಾಸುವೆ
ಗಿಳಿನಡಿಗೆ…! ಇದೊಂದು ನಡಿಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ನೆರವಾಗುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಆಟಿಕೆ. ಆಗಷ್ಟೇ ನಡಿಗೆ ಕಲಿತ ಮಕ್ಕಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಹೆಜ್ಜೆಗಳಿಗಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಟಿಕೆ. ಇದು ಮಲೆನಾಡಿನ
ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೌಶಲದ ಕೌದಿ! ಕೌದಿ; ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೂರು ಚೂರುಗಳನ್ನೇ ಕುಡಿಸಿ ಹೊಲಿದು ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪನಾದ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಹಚ್ಚಡ. ಕೌದಿ ಹಾಸಿದರೆ ಹಾಸಿಗೆ, ಹೊದ್ದರೆ
ತೊಡೆದೇವು..! ಪಾತ್ರೆಯ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ನಮಗೆಲ್ಲಾ ತಿಳಿದೇ ಇದೆ. ಆದರೆ ಪಾತ್ರೆಯ ಹೊರಭಾಗದಿಂದ ಅಟ್ಟುವ ವಿಧಾನ ಗೊತ್ತೆ ? ಒಂದು ಬಗೆಯ ತಿನಿಸು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಯ
ಕಾಫಿ ಬೀಜ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಪರಿಕರ ಕಾಫಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಯಗಳಲ್ಲೊಂದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಕಾಫಿ ಇಲ್ಲದೇ ದಿನ ಆರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಈಗ ಬರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿಯಷ್ಟೇ ಉಳಿದಿಲ್ಲ.